Proporción de 1:0,4 de moras y azicar
zumo de medio limón
Elaboración de la receta de mermelada de moras
Limpia y lava las moras minuciosamente. Ponlas en una cazuela con el azúcar y el zumo de limón.
Hervir a fuego alto hasta que haga el primer hervor, Lugo poner el fuego en medio.
Cocinar revolviendo cada cierto tiempo por 25-30 minutos.
Cuando la mermelada esté lista, retírala del fuego y, si se desea una textura más fina, se puede triturar con la batidora o el pasapurés.
Rellena los tarros de cristal previamente esterilizados con la mermelada y ciérralos bien. Ponlos boca abajo y mantenlos así durante 24 horas para que hagan el vacío.
